Bulgarisches Gebäck

In der Rubrik „Gebäck“ dreht sich alles um den Duft frisch gebackener Spezialitäten aus Bulgarien. Entdecke traditionelle Rezepte, herzhafte und süße Köstlichkeiten sowie Gebäck, das Erinnerungen weckt und jeden Tisch ein bisschen gemütlicher macht.

Tikvenik

50 min 4 Portionen Mittel

Tikvenik (Тиквеник) – Bulgarischer Kürbisstrudel Tikvenik ist ein traditionelles bulgarisches Gebäck, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Es besteht aus knusprigem Blätter- oder Strudelteig, gefüllt mit süßem, gewürztem Kürbis und Walnüssen.

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